マヤコーヒー・カフェマヤの取引しているサフシバンコーヒー生産者組合は、来年より「Vertice del Norte]ベルティセ　デル　ノルテと改名し、サフシバン村だけでなく、その周辺の生産者も含めて組合員を増やしていく方針だということです。

　ただし、マヤコーヒー・カフェマヤに対しては従前通りサフシバン村で生産したコーヒー豆だけを供給するということです。

　メルカードセントラル（中央市場）は首都グアテマラシティの大統領府のすぐ近くにあります。

　地下１階地上２階建てのこの市場は、地下部分に昔ながらの伝統的な生鮮食料品と食堂があり、庶民の台所となっています。１階と２階はマヤ民芸品を扱う店が百件以上も軒をならべる大きな市場です。

　もう１０年以上もの付き合いとなっている商店主に話を聞くと、治安は確かに悪くなっているが、大統領が軍部出身に交代してから、町中に治安部隊が展開し、犯罪は減りつつあるということだった。

　確かに、この市場では外国人旅行者の姿がたくさん見受けられ、観光業は好調ようです。

　外貨の稼ぎ高１位の観光業と、第２位のコーヒー豆の国際相場が高止まりしていることにより、経済的には悪くないように思われるが、治安が悪いと、国民は落ち着いた暮らしができません。早く治安回復をしてもらいたいものです。

　明日からは、首都を離れ、コーヒー豆の産地からリポートします。

　現地からのリポートをします。

　グアテマラでは、昨年の暮れに大統領選挙が行われ、国軍の将軍が当選した。国民は国内の治安の悪化を嫌い、犯罪に対して強行に立ち向かうという将軍を選んだのだが、その犯罪というのが、メキシコに拠点をおくZ（セッタ）という国際マフィアと地元マフィアの抗争も絡んだ深刻な問題になっていて、治安回復が急務になっている。

　先週には、グアテマラ在住３０年以上の在留邦人が強盗に襲われ殺害されました。治安、特に首都圏の治安が悪いようです。

　これからグアテマラシティーのメルカードセントラルに行って実態をみてきます。

去年の暮れから大雪が続いた岩見沢では、まだ雪が止まず、ほとんど２mの積雪です。

　このため店へのアクセスがわるくなり、十分に営業できる状態ではありませんでした。

　いくつかのイベントはキャンセルになり、スタッフも通勤が大変で、開店休業の状態です。

　ただ、今度の日曜日（2月19日）には当店でライブ演奏があります。除雪も完了しておきます。

　もうすぐ春ですよ。

　今年もどうぞよろしくお願いいたします。

　東北大震災の被災者の皆様の復興に協力して、明るい未来に向かって前向きにいきたいと思っております。

　本年の営業は１月６日（金）より行います。パン工房は３月までお休みをいただいております。

　

マヤコーヒー喫茶と豆販売は12月30日まで営業いたします。新年は1月6日より営業いたします。

　パン工房は12月18日（日）をもちまして年内の営業を終了し、来年の春先までお休みをいただきます。

　どうぞ御了承願います。

2011年産の新豆が入荷いたしました。航空便でわずかに入荷した豆は、1週間で売切れてしまいました。
船便で輸入した豆は12月25日ころにマヤコーヒーに届く予定です。

　岩見沢栄町店のパン工房は９月２５日（日曜日）は臨時休業させていただきますので、当日のパンの製造・販売はありません。
　なお、コーヒー豆の販売と喫茶部門は通常通り営業しております。

　どうぞよろしくお願いいたします。

　９月２４日、午前１１時より午後５時半まで、札幌市北区北７条西６丁目、北海道クリスチャンセンターにて開催されるエコ＆ナチュラルフェスタに出展します。　　　　　　　　　　　　　　

９月１８日と１９日の２日間
岩見沢百餅祭りに出展します。場所は、JR岩見沢駅前の広場です。